有些味道，你只能在重慶吃到，但也有些味道，你可以打包帶走，回去慢慢想念。燈影牛肉絲就是那個“最好帶的重慶味”
輕巧、不占地，塞進行李箱，拎給親戚朋友分一口。要是舍不得送人，就自己留著當夜宵、看劇解饞，越嚼越香……
比起冰箱貼和鑰匙扣，這一口川渝味，是重慶最實在的手信。
01一段跨越百年的“傳奇”
說起燈影牛肉絲，牛浪漢自然有話說。因為牛浪漢燈影牛肉絲的歷史，要追溯到上世紀初。
1927年，山東劉氏一家避亂南遷至重慶巴縣，在彈子石碼頭支起“流浪漢鹵牛肉”攤謀生。劉家長子劉振華拜師四川達州燈影牛肉傳人，將家傳醬鹵技藝與師門精髓融合。
到了1936年，他創新改良，制出了薄如紙、透光影、酥脆化渣的牛肉細絲，取名“燈影牛肉”。老重慶人常掛嘴邊的一句話：“薄如紙，辣得香，好化渣”，說的就是它。
02非遺技藝的匠心傳承
2020年，“牛浪漢”燈影牛肉傳統制作技藝被列入南岸區第六批非物質文化遺產代表性項目名錄。制作技藝嚴格遵循古法秘制，選材、切塊、鹵制、撕絲、炸制、調料、調味等七道工序缺一不可。
制作出來的“牛浪漢”燈影牛肉絲色澤紅亮，根根分明，對光透亮，觀之可見燭影；五香濃郁，麻辣鮮香，入口酥脆，嚼之可自化無渣。
這份美味，在四代人手中薪火相傳。第二代傳人劉汝來在1990年創辦莉萊食品廠，讓作坊升級為現代工廠；后來，他更打破家傳壁壘，收徒田能遠（第三代），開發出香辣新味型；現在接力棒已交到第四代傳人王禹手中。
03新皮膚上線！重慶地標全打卡
如今，這份地道川渝味穿上了“新衣”！
我們把山城的味覺記憶，封在一枚“郵票”里，隨時寄給遠方的你。洪崖洞的璀璨夜色、輕軌穿樓的魔幻瞬間、橫跨兩江的長江索道、起伏錯落的渝中半島躍然眼前。
把這張“風味郵票”帶回家，帶走的山城最獨特的城市肌理與煙火氣，連同那份近百年的非遺技藝。
04新品首秀，火出重慶民宿圈
牛浪漢正是帶著這份融合了非遺匠心與城市靈魂的重慶手信，受邀亮相2025重慶首屆民宿產業博覽會暨第三屆四面山民宿產業發展大會！這場在重慶朗豪大飯店舉行的行業盛會，匯聚了民宿文旅界的眾多大咖與探索者，也吸引來了不少慕名而來的游客。
展會現場，牛浪漢即將推出的新品——文旅系燈影牛肉絲驚喜亮相，那印著洪崖洞、輕軌穿樓、長江索道和山城地形的“郵票”包裝，一亮相就成了“打卡點”。
路過的參展觀眾、民宿主理人、采購商們紛紛駐足：“嚯！這個包裝好有重慶特色！”大家饒有興致地拿起包裝細看，邊拍照討論著哪些景點最有打卡感。
非遺美食與城市地標的創意結合，完美擊中了大家對“重慶印象”的共鳴點，更讓燈影牛肉絲作為地道文旅伴手禮的價值展露無遺。
試吃臺前更是排起了小隊，酥脆化渣的經典滋味讓不少觀眾當場就下了訂單，準備帶回去細細品嘗這“能帶走的山城”。
這張“風味郵票”——牛浪漢文旅系燈影牛肉絲，正在路上。
等它正式亮相時，記得帶走一張。
將山城巷子里晾曬的辣椒，將嘉陵江邊吹來的晚風，連同這段穿越百年的非遺酥香，一起裝進背包和行李箱，帶向遠方。
本屆食博會，由重慶市經濟和信息化委員會、四川省經濟信息廳聯合主辦。作為成渝地區食品行業交流與展示的重要平臺，食博會充分彰顯了集聚效應，致力于打造食品溯源、新品發布、品牌孵化等多功能的公共服務平臺，為推動成渝雙城經濟圈建設，助力成渝成為消費品工業之都和中國消費中心城市發揮了積極作用。
重慶莉萊食品有限公司憑借卓越的實力與深厚的行業影響力，榮幸地成為定向邀約企業之一，受邀參展。公司旗下的牛浪漢牛肉干，作為特色食品的杰出代表，成功入駐重慶館。我們嚴選上乘優質牛肉，將古法工藝與現代創新完美融合，獨創渝派風味，堅守正宗川渝味道。從街頭巷尾的小攤販到現代化工廠，我們始終匠心守護“一口牛肉干，半部山城史”的山城美食記憶，致力于讓重慶味道香飄四海。
公司旗下兩大知名品牌 “牛浪漢” 與 “莉萊”，涵蓋油制牛肉、燈影牛肉絲、牛肉干、醬鹵牛肉、手撕（風干）牛肉、牛肉粒、紅燒牛肉（預制菜）、顆顆豆腐香干等8大系列 200 余個品種。其中，牛浪漢燈影牛肉絲更是憑借其獨特的文化價值和精湛工藝，被列入南岸區區級第六批非遺名錄。
它的誕生可追溯至1936年，創始人劉振華融合家族醬鹵秘方與達州燈影牛肉技藝，開創了“薄如紙、細如絲、透光見影”的絲狀流派。歷經劉氏四代人的堅守，從彈子石碼頭的食攤到現代化工廠，以“選材、鹵制、撕絲、炸制”等七道工序為核心，將傳統手工技藝與現代生產緊密結合，如今已成為南岸區非物質文化遺產代表項目。這一技藝不僅是家族傳承的延續，更是川渝飲食文化“守正創新”的生動體現。它因“便于攜帶、麻辣鮮香”的特性，與重慶碼頭文化深度契合，見證了重慶從傳統碼頭到現代都市的變遷，承載著獨特的人文內涵。
此外，經典產品五香牛肉干、麻辣牛肉，以及新品安格斯牛肉薄脆片、冷拌花生牛肉、饞嘴花生牛肉、冷拌香菜牛肉、冷拌香菇牛肉、冷拌脆筍牛肉、趣味筋喜牛筋肉等，也深受消費者喜愛。每一種產品，都是對美味的不懈追求，都凝聚著牛浪漢的匠心與熱忱。
6月20—22日，重慶國際會議展覽中心（南坪）重慶館。一盞燈影，映照匠心流轉；一口牛肉，嚼盡山城風華。牛浪漢誠邀您蒞臨參觀，共赴這場成渝風味的巔峰對話，讓舌尖跟隨非遺的脈絡，讀懂重慶，愛上重慶！
]]>全球好物齊聚
第三屆重慶國際消費品博覽會盛大啟幕
匯聚全球1000余個消費品牌
共同勾勒消費升級藍圖
在這場萬商云集的盛會上
牛浪漢攜豐富產品陣容驚艷亮相
成為本次消博會當之無愧的亮點
1、展位人氣爆棚，火熱出圈！
開展首日，牛浪漢展位直接被“攻陷”！各方賓客紛至沓來，或駐足品嘗，或詳詢合作，絡繹不絕的意向客戶讓展位熱度持續飆升。
2、意向客戶不斷，實力見證！
經典產品遭“瘋搶”
牛肉干系列穩坐C位！麻辣、五香、香辣口味試吃人流量不斷，老顧客直接掃貨：“還是那個嚼勁，越吃越香！”油制牛肉系列油潤不膩，燈影牛肉絲絲絲入味，連挑剔的阿姨都豎起大拇指：“下酒菜天花板！”
3、新品亮相成“頂流”
新品系列直接封神！冷拌花生牛肉、饞嘴花生牛肉、冷拌香菜牛肉、冷拌香菇牛肉、冷拌脆筍牛肉、趣味筋喜牛筋肉等6款新品，各種口味應有盡有，夏天和冰可樂、冰啤酒簡直絕配！安格斯牛肉薄脆片更是被年輕人追著要鏈接，薄脆口感+濃郁肉香，加上干干凈凈的配料表，試吃過的都瘋狂種草！
許多經銷商也對牛浪漢產品表現出濃厚的合作意向，紛紛表示希望進一步洽談合作事宜。
此次消博會將持續至6月15日，牛浪漢期待與更多有識之士相聚南坪會展中心 C11-C12 展位，共賞美味，共話商機。
完美收官！重慶國際消博會牛浪漢交出亮眼答卷！
隨著第三屆重慶國際消費品博覽會圓滿落幕，牛浪漢在C11-C12展位的三日征程也畫上句號。從6月13日到15日，展位人潮洶涌、洽談不斷，牛浪漢以硬核產品力與品牌魅力，再次印證了“好味道自帶流量”的真理。
洶涌人潮背后，是牛浪漢品牌號召力的集中爆發。三天展期內，展位不僅吸引大批消費者，更迎來眾多渠道商、經銷商主動洽談合作。
此次展會，牛浪漢以“全矩陣”產品強勢亮相。經典產品穩扎穩打，牛肉干系列、油制牛肉系列、燈影牛肉絲系列等經典爆款產品，人氣居高不下。
其中，五香牛肉干和南岸區非遺“燈影牛肉絲”憑借真材實料與地道風味，在消博會上成為爆款，深受消費者青睞。五香牛肉干嚴選草原牛肉，慢火烘制出五香濃郁、緊實耐嚼的口感；燈影牛肉絲傳承四代技藝，經過秘制調味，絲絲入味，柔韌耐嚼，老顧客直呼“還是那個味”。
新品陣容則以創新口味、健康零食突破圈層，冷拌花生牛肉、饞嘴花生牛肉、冷拌香菜牛肉、冷拌香菇牛肉、冷拌脆筍牛肉、趣味筋喜牛筋肉等成試吃盤“秒空款”；安格斯牛肉薄脆片以“咔嚓”聲統一展館背景音，薄、脆、香的口感讓年輕人直呼“上頭”，成為客戶咨詢列表的“新寵”。
不少意向客戶現場登記了聯系信息，期待未來的合作，共同開拓市場。
三天的交流互動，不僅加深了與客戶的情感紐帶，更為品牌發展注入了源源不斷的動力。
展會雖已落下帷幕，但牛浪漢前行的腳步永不停歇。我們將繼續堅守品質初心，以匠心鑄精品，持續推陳出新，滿足廣大消費者對美味的無盡追求。
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牛浪漢以此次展會為契機，向經銷商和消費者展示品牌的創新能力和對品質的追求，不僅帶來了牛肉干系列、油制牛肉系列、燈影牛肉絲系列等經典爆款產品，還攜新品陣容驚艷亮相。牛浪漢聚焦年輕人消費市場，主打口味新奇、健康消費，相繼推出冷拌花生牛肉、饞嘴花生牛肉、冷拌香菜牛肉、冷拌香菇牛肉、冷拌脆筍牛肉、趣味筋喜牛筋肉、安格斯牛肉薄脆片等系列新品。
牛浪漢在這次春糖會上，不僅展示了過硬的品質和特色風味，還通過與客戶的深入交流，進一步鞏固了品牌在消費者心中的地位。不少意向客戶現場登記了聯系信息，期待未來的合作，共同開拓市場。
這五天的展會，是展示，是交流，是收獲。我們與新朋老友共話美食，共謀發展。在此，衷心感謝每一位到訪展位的朋友，是你們讓牛浪漢的展位更加精彩。感謝所有關注與支持牛浪漢的伙伴，是你們的信任與認可，給予我們不斷前行的動力。
未來，牛浪漢將繼續堅守品質，推陳出新，以優質的產品和優質的服務打造優秀的品牌，與大家攜手共進。期待在下一次的相聚中，帶來更多精彩！
展會雖結束，美味不打烊
關注牛浪漢官方渠道
get 糖酒會同款爆款
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牛浪漢攜眾多經典爆品和神秘新品強勢登陸成都，為這場行業盛會注入了別樣活力。
開展首日，牛浪漢展位便人潮涌動，絡繹不絕的意向客戶紛至沓來，熱鬧非凡！現場氛圍持續升溫，熱度爆表。
在這次展會上，牛肉干系列、油制牛肉系列、燈影牛肉絲系列等牛浪漢經典爆款產品悉數登場，吸引了眾多參觀者的目光。
除了經典美味，冷拌花生牛肉、饞嘴花生牛肉、冷拌香菜牛肉、冷拌香菇牛肉、冷拌脆筍牛肉、趣味筋喜牛筋肉、安格斯牛肉薄脆片等神秘新品也是驚艷亮相。
展會現場，牛浪漢牛肉干以其真材實料和多樣化的口味贏得了眾多參觀者的青睞，不少專業人士在品嘗后贊不絕口。
許多經銷商也對牛浪漢產品表現出濃厚的合作意向，紛紛表示希望進一步洽談合作事宜。一位來自北方的經銷商更是表示：“這個安格斯牛肉薄脆片不僅符合當下健康消費的趨勢，而且市場潛力巨大，非常值得推廣！”
3月20日-24日，成都金牛區人民北路錦北酒店1樓（西藏酒店對面）商場??-??，牛浪漢展位誠邀蒞臨，共贏未來。
]]>在2025年春季糖酒會的熱烈氛圍中，重慶莉萊食品有限公司于3月21日，在成都這座美麗的城市，舉辦了一場意義非凡的客戶答謝盛宴。此次活動以“感恩同行，共繪新藍圖”為主題，旨在向長期以來認可并支持“牛浪漢”品牌的合作伙伴們表達由衷的感激之情，并深入交流、共謀發展。
在此次盛會中，公司高層領導陳芳利總經理、周紅霞執行總裁以及肖英銷售總監依次登臺，向在座的合作伙伴們致以最誠摯的感謝。她們不僅回顧了“牛浪漢”品牌與合作伙伴們共同走過的歷程，更展望了未來的發展藍圖。并誠邀各位合作伙伴，在接下來的發展周期中，繼續與“牛浪漢”并肩作戰，共同推進三大戰略落地：深入挖掘消費場景，構建多元化的產品矩陣；整合行業內優質資源，升級制造體系；以及強化品牌認知，提升品牌價值。助力“牛浪漢”品牌實現突破性躍升，將“牛浪漢”品牌鑄就成牛肉干行業的領軍旗幟。
周紅霞執行總裁在活動中發表了感言，她指出：“在這個充滿變革與機遇的時代，食品行業正經歷著消費升級與產業重構的雙重洗禮。莉萊期待與各位伙伴繼續攜手，同心致遠，聚力共贏，共同書寫新篇章！”
此次答謝盛宴不僅是對合作伙伴們的一次感恩與回饋，更是對“牛浪漢”未來發展的堅定承諾。我們相信，在所有合作伙伴的支持下，“牛浪漢”將不斷突破自我，邁向更加輝煌的明天。
]]>為實現扶助員工、幫困救急、關愛社會的目的，由重慶莉萊食品有限公司工會發起，由公司董事長劉汝來、總經理陳芳利注資，成立了“職工互幫互助互濟資金”，同時成立管理委員會負責資金的專項審核與管理。主要用于資助員工子女讀書深造，并對因病、因事故導致家庭生活困難的員工給予一定幫助。
2025年5月30日，在黨支部書記兼工會主席梁源的主持下舉行了“職工互幫互助互濟資金”發放儀式，由公司工會委員向18名子女讀書深造，或因病家庭生活困難的員工發放了幫扶資金共計50000元。
收到幫助的員工紛紛表示：“感謝莉萊大家庭對我們的關愛！感謝公司和工會的幫助！我們一定好好工作，回報公司！”
]]>2025年5月21日“全國助殘日”到來之際，重慶莉萊食品有限公司工會組織開展了“助殘慰問”活動，向公司全體殘疾職工每人發放了100元慰問金，并送去了親切的節日問候。
重慶莉萊食品有限公司是重慶市福利企業，公司現有員工300余名，其中殘疾人100余名，先后獲評重慶市社會福利企業聯合會優秀會員單位、重慶市總工會關愛職工優秀單位等殊榮。公司領導及工會始終堅持為殘疾人提供就業崗位，并長期宣導公司普通員工尊重、關愛殘疾同事，同時公司堅持額外給予每位殘疾職工每月300元的殘疾人補貼，每年“全國助殘日”開展“助殘慰問”活動，將對殘疾職工的關愛落到了實處。
接過公司發放的慰問金，殘疾職工們紛紛表示：“感謝公司給予我們工作的機會，感謝工會對我們的關心，我們一定好好工作！”
]]>2025年4月28日，重慶市經開區總工會常務副主席尹子菲、經開區行政服務中心統戰工作部部長馬華均一行來到重慶莉萊食品有限公司慰問車間困難職工-外包車間楊遠昌、干品車間鐘小艷，并發放慰問金。
公司總經理陳芳利、執行總裁周紅霞、工會主席梁源進行了熱情接待，并對困難職工展開親切交流、慰問。同時鼓勵職工堅定信心、克服困難、傳遞幸福。
此次慰問切實傳遞了黨和政府關懷及工會“娘家人”的溫暖。 接過慰問金，困難職工們表示：“感謝公司、感謝工會對我們的關心！”
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